MICCHELE PARI' un cameriere di Villa S.Maria

da John Fante
di e con Stefano Angelucci Marino

Villa Santa Maria, uno splendido paese della provincia di Chieti, è nota in Italia e nel Mondo per essere "la patria dei cuochi". L'origine della Cucina villese è veramente antica. La leggenda vuole che i primi cuochi villesi risalgano al 1560, all'epoca dei Principi Caracciolo, signori di Villa. Il principe Ferrante Caracciolo in quegli anni fondò la prima scuola alberghiera; fu proprio da quella scuola che si sviluppò il seme che avrebbe fatto poi di Villa Santa Maria la patria dei cuochi, i quali cominciarono nel corso dei secoli ad avventurarsi per i paesi del mondo in cerca di fortuna. Nel 1939 infine viene istituito l'Istituto Professionale Alberghiero, la prestigiosa Scuola che ancora oggi rappresenta un punto di riferimento per la tradizione culinaria italiana,un'Istituzione che annualmente "sforna" cuochi e camerieri di primissimo livello. In questo spettacolo teatrale Micchele Pavia, un giovane abruzzese dei giorni nostri, racconta la sua storia, l'avventura di un ragazzo che dall' Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria, sognando di diventare un grande cameriere.